Garson ve komiler en göz önünde bulunan hizmet sektörü çalışanlarıdır. Restoran ve kafelerde çalışan garson ve komi üniformaları birbirlerinden detaylarda ayrışmalıdır. Çalışanlar arasındaki ast üst ilişkisine önem veren işletmeler için bu belirleyici bir özelliktir. Ayrıca çalışanların bulundukları konumları, işletmeyi ve sorumluluklarını da sahiplenmeleri açısından büyük avantaj sağlamaktadır.

Bunlar dışında garson ve komi iş kıyafetlerinde ön plana çıkan bir diğer unsur; temiz, şık, kaliteli ve net bir tasarıma sahip olmasıdır. Leke tutmayan ve kolay temizlenen garson üniformalarında kaliteli kumaşlar tercih edilmelidir.